Меню
Качество картофеля: от поля к магазину
Ассортимент качественного картофельного оборудования Martin Lishman поможет вам извлечь максимальную пользу из урожая картофеля. Компания предлагает доступные инновационные решения, которые помогут производителям и переработчикам использовать истинный потенциал урожая, от поля до хранения:
Все начинается с урожая; аккуратный сбор картофеля является ключом к предотвращению повреждений, вызванных синяками. Электронный картофель TuberLog Мартина Лишмана обеспечивает мгновенное оповещение о появлении синяков на линиях сбора урожая, сортировки и упаковки с помощью приложения, установленного на смартфоне или планшете с соответствующим оборудованием. Устройство измеряет удары, которым оно подвергается при прохождении по линии с настоящим картофелем, и мгновенно передает эту информацию на устройство Android, чтобы операторы могли точно определить местоположение и силу удара и решить, нужно ли проводить восстановительные работы. необходимо.
Potato Hot Box позволяет производителям проверять клубни перед отправкой на хранение на наличие болезней, инфекций и синяков, подвергая их воздействию влаги и тепла. «Горячий бокс» - это надежный способ ускорить возникновение множества проблем, которые могут постепенно развиваться в хранимых культурах, и может помочь пользователям исключить клубни, которые могут вызвать проблемы при хранении или быть отвергнутыми из-за проблем с качеством при доставке клиентам.
Содержание сухого вещества напрямую влияет на урожайность обработанного картофеля, степень поглощения масла жареными продуктами и текстуру приготовленного картофеля. Сухое вещество также используется как индикатор риска синяков, при этом высокий уровень связан с большим повреждением. Мартин Лишман предлагает три метода измерения содержания сухого вещества, которые были сравнены органами картофельной промышленности, при этом не было обнаружено значительных различий в их оценке содержания сухого вещества; но у каждого есть свои преимущества, которые подходят для того, где и как он используется: комплект для полевых испытаний и ручные или цифровые ареометры для испытаний в точках ввода или в помещении контроля качества.
После того, как урожай поступит в склад, критически важно следить за температурой, чтобы своевременно предупреждать о проблемах качества и иметь возможность действовать до того, как ситуация ухудшится. Мартин Лишман предлагает широкий спектр оборудования для мониторинга температуры, от скачков температуры отдельных клубней до полного беспроводного мультисенсорного мониторинга.
Ассортимент оборудования для контроля качества картофеля Мартина Лишмана также включает простые и удобные инструменты для контроля качества мальков, содержания глюкозы и распределения по размерам. В сочетании с электронным картофелем Мартина Лишмана TuberLog, линейкой Hot Box и приборами для измерения сухого вещества, эта линейка дает возможность отслеживать и контролировать все ключевые аспекты качества картофеля.
Чтобы ознакомиться с полным ассортиментом оборудования для производства картофеля, предлагаемого Мартином Лишманом, КЛИКНИТЕ СЮДА или посетите наш Руководство по хранению картофеля для получения дополнительных советов по хранению картофеля.
Новости
Будьте в курсе будущих новостей, событий и продуктов от Мартина Лишмана.
