Мартин Лишман обеспечивает контроль качества в картофельном магазине, которому уже 1000 лет.

Оценки Программы действий Великобритании по отходам и ресурсам (WRAP) показывают, что картофель является одним из трех корнеплодов, на которые приходится более 50% всех пищевых отходов при первичном производстве. Эта вызывающая беспокойство сумма ведет к ошеломляющим финансовым потерям, и ее влияние на производителей и производителей невозможно переоценить. Оптимизация производства продуктов питания приобрела большое значение в последние годы. В первую очередь из-за изменения климата, законодательства и финансовых последствий производители и производители больше не могут позволить себе расточительство.

Уникальный магазин картофеля в пещере AR Tarim органично вписывается в ландшафт

Для массового импортера и производителя семенного картофеля, AR Tarim, базирующегося в Турции, необходимость в строгом контроле качества стала важным фактором, помогающим им достичь своих целей и реагировать на меняющиеся потребности отрасли. До 8000 тонн семенного картофеля импортируется, и около 11,000 тонн производятся компанией на местном уровне и хранятся в своем 1000-летнем пещерном хранилище, расположенном в Кайсери. Для AR Tarim обеспечение непрерывного производства высококачественной продукции с минимальными отходами является центральным условием их стремления стать более эффективным и превзойти ожидания клиентов.

«Мы столкнулись с некоторыми проблемами качества», - пояснил Экрем Суад Садак, управляющий директор AR Tarim. Его команда обратилась к специалистам по качеству урожая и хранению из Великобритании Martin Lishman Ltd, после того как увидела их обширный ассортимент оборудования для контроля качества картофеля, представленного на выставке Potato Europe. Более чем 45-летний опыт работы Мартина Лишмана в отрасли привел к разработке нескольких экономичных агротехнологических решений, которые помогут фермерам и производителям максимизировать урожай и минимизировать отходы. Г-н Садак добавляет: «Ассортимент предлагает решения для средних компаний с ограниченными ресурсами и бюджетом, позволяющие улучшить качество своей продукции, завоевать большее доверие клиентов и расширить свою деятельность».

«Мы работали с фермерами и производителями по всему миру, чтобы постоянно расширять ассортимент нашей продукции, - объясняет д-р Гэвин Лишман, управляющий директор Martin Lishman Ltd.». «Этот практический подход позволяет нам понять образ мыслей наших клиентов, помогая нам понимать проблемы, с которыми они сталкиваются, чтобы мы могли предложить решение. Когда AR Tarim обратился к нам, мы были более чем счастливы поделиться своими знаниями и предоставить им инструменты, которые помогут улучшить качество их продукции ».

Картофельные синяки были большой проблемой для команды AR Tarim. К счастью, Мартин Лишман предлагает два испытанных решения этой проблемы. TuberLog Electronic Potato, регистратор данных, замаскированный под картофель, определяет местоположение и серьезность повреждений, вызывающих удары при уборке урожая и погрузочно-разгрузочных работах, позволяя пользователю выполнять регулировки, а HotBox - герметичный шкаф, в котором клубни выставляются на хранение. как к влажности, так и к теплу, чтобы проверить на наличие болезней, инфекций и синяков.

Чтобы еще больше улучшить качество семенного картофеля, набор для тестирования почвы от Мартина Лишмана пополнился арсеналом контроля качества AR Tarim. Портативная почвенная лаборатория SKW500, популярная среди агрономов и профессионалов земледелия во всем мире, дает специалистам по выращиванию почвы представление о состоянии почвы и подчеркивает любые требования для здорового роста семян.

1000-летнее пещерное хранилище АР Тарим - это естественный способ хранения картофеля. Благодаря небольшому энергопотреблению уникальная конструкция пещеры, естественно, обеспечивает идеальные условия для хранения в течение всего года. Температура окружающей среды 4 ° C зимой и 14 ° C летом достигается легко, даже если наружная температура может достигать 35 ° C. Введение 21^stМеры по контролю качества века для дополнения эффективных условий хранения в пещере дали команде AR Tarim дополнительную уверенность, зная, что продукты, которые они продают, имеют максимально возможное качество. В заключение г-н Садак сказал: «Наши инвестиции в создание более качественного продукта в сочетании с до и послепродажным обслуживанием выделяют нас. Мы продолжим развивать нашу компанию в этом направлении ».